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Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Oenocarpus bataua Mart.

    • Synonymes

      :

      Jessenia bataua (Mart.) Burret, Jessenia bataua subsp. bataua, Jessenia polycarpa H. Karst, Jessenia repanda Engel, Jessenia weberbaueri Burret, Oenocarpus bataua subsp. bataua Balick, Oenocarpus batana C. Martius, Oenocarpus seje Cuervo Marquez [Invalid]

    • Noms anglais et locaux

      :

      Pataua Palm. Bataua ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une paume avec un tronc droit. Il atteint 20 m de haut. Le tronc peut mesurer de 15 à 25 cm de diamètre. Il a une grande couronne. Les frondes sont longues et brillantes. Ils peuvent mesurer 10 m de long. Les tracts s'affaissent. Les folioles sont vertes dessus et argentées dessous. Les nouvelles feuilles sont rouges. La tige fleurie a des tiges latérales tombantes qui ressemblent à une queue de cheval. Il y a plusieurs fleurs à la fois. Les fleurs sont d'un blanc crème et parfumées. Le fruit est lourd et noir pourpre. Ils mesurent de 2,5 à 3,5 cm de long sur 2 à 2,5 cm de diamètre. Il peut y avoir 500 à 4000 fruits dans une grappe{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A palm with a straight trunk. It grows to 20 m high. The trunk can be 15-25 cm across. It has a large crown. The fronds are long and glossy. They can be 10 m long. The leaflets droop. The leaflets are green above and silvery underneath. The new leaves are red. The flowering stalk has drooping side stalks which look like a horse's tail. There are several flowers at the one time. The flowers are creamy white and fragrant. The fruit are heavy and purple-black. They are 2.5-3.5 cm long by 2-2.5 cm across. There can be 500-4000 fruit is a cluster{{{0(+x).

      • Production

        :

        Il croît rapidement. Une grappe de fruits peut peser de 2 à 32 kg. Les palmiers adultes peuvent produire 2 grappes de fruits par an{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : It is fast growing. A fruit cluster can weigh 2-32 kg. Adult palms can produce 2 fruit clusters per year{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : fruits, chou, coeur de palmier, graines - huile, fleur{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Fruit, Cabbage, Palm heart, Seeds - oil, Flower{{{0(+x).

    Détails

    : Les fruits sont utilisés pour extraire une huile comestible. Les fruits sont également utilisés pour les boissons. Ceci est fait en faisant bouillir le fruit pour donner une boisson lactée. Cela a le goût du chocolat. {{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The fruit are used to extract an edible oil.The fruit are also used for drinks. This is made by boiling the fruit to give a milky drink. This tastes like chocolate{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Statut

      :

      C'est le palmier le plus répandu en Amazonie. Les fruits sont vendus sur les marchés locaux. Le cœur de palmier est apprécié{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : It is the most common palm in the Amazon. Fruit are sold in local markets. The palm heart is enjoyed{{{0(+x).

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il pousse mieux sous les tropiques mais poussera dans les régions subtropicales chaudes. C'est souvent dans les zones marécageuses ou inondées. Il pousse jusqu'à 1150 m d'altitude{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It grows best in the tropics but will grow in the warm subtropics. It is often in swampy or flooded areas. It grows up to 1,150 m altitude{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Australie, Amazonie, Bolivie, Brésil *, Amérique centrale, Colombie, Costa Rica, Équateur, Guyane française, Guyane, Guyane, Nicaragua, Panama, Pérou, Amérique du Sud, Suriname, Trinidad, Venezuela, Antilles{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Australia, Amazon, Bolivia, Brazil*, Central America, Colombia, Costa Rica, Ecuador, French Guiana, Guianas, Guyana, Nicaragua, Panama, Peru, South America, Suriname, Trinidad, Venezuela, West Indies{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe 9 espèces d'Oenocarpus{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are 9 Oenocarpus species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Balick, M. J., 1981, Nutritional Evaluation of the Jessenia bataua Palm: Source of High Quality Protein and Oil from Tropical America. Economic Botany 35(3):261-271 ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 208, ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 50, 63, 68, 89, 134, 223, 342, (As Jessenia bataua), 561, ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 53, 223, 224, 332, (As Jessenia polycarpa) ; Barfod, A. S. & Kvist, L. P., 1996, Comparative Ethnobotanical Studies of the Amerindian Groups in Coastal Ecuador. The Danish Academy of Sciences and Letters. p 80 (As Jessenia bataua) ; DeWalt, S. J., et al, 1999, Ethnobotany of the Tacana: Quantitative Inventories of Two Permanent Plots of Northwestern Bolivia. Economic Botany Vol. 53. No. 3. pp. 237-260 (As Jessenia bataua) ; Etkin, N.L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 123, 138, 157 (As Jessenia bataua) ; Etkin, N. L. (Ed.), 1994, Eating on the Wild Side, Univ. of Arizona. p 139 (As Jessenia polycarpa) ; Eynden, Van den, V., & Cueva E., Cabrera, O., 2004, Edible Palms of Southern Ecuador. Palms. Vol 48(3):141-147 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 29 (As Jessenia bataua and Jessenia polycarpa) ; Galeano, G., 2000, Forest Use at the Pacific Coast of Choco, Colombia: A Quantitative Approach. Economic Botany, Vol. 54, No. 3, pp. 358-376 ; Gibbons, M., 2003, A pocket guide to Palms. Chartwell Books. p 151 ; Grandtner, M. M., 2008, World Dictionary of Trees. Wood and Forest Science Department. Laval University, Quebec, Qc Canada. (Internet database http://www.wdt.qc.ca) ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 460 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 10 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 445 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 361 (As Jessenia polycarpa) ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 130 ; Janick, J. & Paul, R. E. (Eds.), 2008, The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI p 132 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 20 (As Jessenia bataua) ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 93, 123 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 57, 277 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 188 ; Kermath, B. 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